威士忌 日記 exclusive malts 猛禽系列

Exclusive Malts 用酒標底色來標示酒的風味走向

土黃色：Malty 麥芽 / Citrus 柑橘 / Barley 大麥
粉藍色：Vanilla / Honey / Candy
橘紅色：Spicy / Dry / Oaky 橡木桶味
淺紫色：Rich / Sherried / Fruitcake
深紫色：Earthy 泥土味 / Light Smoke / Oily 油膩
全黑色：Heavy Smoke / Peat / Iodine 碘

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Glenrothes 1996 20yo #14 54.5%, Refill Sherry Hogshead
285 bottles
酒標：橘紅色

ABV: 54.5%
AGE: 20 Year Old
VINTAGE: 1996
CASK TYPE: Refill Sherry Hogshead
CASK #: #14
BOTTLER: The Creative Whiskey Co.
REGION: Speyside
TYPE: Single Malt Scotch
VOLUME: 70cl

國外網兄

• Nose

  Fruity, hints of butterscotch奶油, whiffs of sherry wood and vanilla - pretty typical but also average Glenrothes from the 90ies

• Taste

  Punchy有力, oily creamy, fruity, now more on citrus柑橘 fruits, vanilla, cookies, hints of oak wood, fortunately the butterscotch isn't there anymore

• Finish

  Medium long and warm, little bit flat in the end

Ｎ：

上層～無香味～

中層～辛香料～奶油～香草牛奶冰淇淋～

下層～酒精～

Ｐ：

不排斥的木桶味～麻感在喉中～口腔沒有麻感～

先奶油～再果香～轉淡鹹味～奶油果香依次消失殆盡～

Ｆ：

齒間淡淡鹹味～

2019/10/02 ISO
上：奶油
中：隱約有一點點硫味, 些許堅果花生糖的香氣

Ｐ：辛香料先～再來是清淡的牛奶糖～
Ｆ：

2019/10/27 ISO
Ｎ：一開始沒什麼香味～幾分鐘後～中層有點硫味~

Ｐ：
Ｆ：

2019/12/23 虎杯
Ｎ：一開始上層滿滿的香草奶油～中層新鮮鳳梨～柑橘皮～黃檸檬～粉粉味兒～
      奶油餅乾～
Ｐ：甜～橘子糖～
Ｆ：齒縫滲出淡淡海鹽糖～
=>好喝～滋味80%飽滿舒服～難道是虎杯神勇？！
=>喝完之後～去喝omar波本圓筒～只有淺淺奶油～可能味道比露絲猛禽淡許多～