2020年9月27日 星期日

威士忌 品酒會 Cross Aberfeldy + Craigellachie

2020/09/25









來自Bacardi百加得集團旗下的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌「Aberfeldy艾柏迪」與「Craigellachie魁列奇」

Aber12 有點水 蜂蜜果香

喝飛奔出來的淡淡

尾韻一點點濃蜂蜜


Aber16 幾乎相同的蜂蜜果香,但酒體強些

適當舒服油酯感 雪莉過桶


聞不到煙燻,柑橘香?不認識


Aber21 香氣日本哈密瓜軟糖

喝了有底蘊,酒體有油酯,但不會太濃

舒服易飲好喝,圓潤順滑


C13 微微香蕉香,很強壯的感覺,酒精衝

酒體強,辛香料,底蘊飽滿的烤蔗糖

這隻很適合拿來配搖滾樂~不用細品~但又夠味兒~

講者說像是拿散彈槍炸西瓜


C17 較順口,沒13有衝勁,口感滑順

尾韻齒間微微蜜感


C23 強壯酒體,霸佔整個口腔

尾韻口腔頂有一點點奶味

放到最後,開始有流味


老闆說~芭樂百香果柳橙? 好像有那些趨勢....我還有好多要學啊~~

2020年9月23日 星期三

威士忌 Cognac Sponge 1945-2020, ED#1 老干邑


照片來自Cross Whisky Bar

來自Michel Hsieg

第二次世界大戰結束那年(1945年)蒸餾,今年(2020年)原桶強度裝瓶,兩個年份都是世界正處於大混亂的年代。這是酒齡75年來自法國干邑區,由Whisky Sponge威士忌海綿原班底推出的干邑海綿Cognac Sponge Edition No. 1

2020/09/24 晚上才剛開瓶倒出分享瓶100ml, 2.8k
2020/09/24 虎杯

N:瓜果~奶油餐包~

T:老沈的巨峰葡萄~微微丹寧澀感~有點葡萄籽的苦味兒(一丁點兒藥水)

F:

2020/09/27 虎杯

聞起來有人蔘味兒
嚐起來還是第一印象是藥水位兒

2020年9月5日 星期六

2020 暑假出遊

 

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