curls&vic: 威士忌品酒會 cross 與Chloe & Rare Cask有約--布萊迪品酒會

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Chloe已在布萊迪酒廠工作4年，亦是土生土長的艾雷島人，故對島上的一切都有很深的情節。父親亦是跟布萊迪有著淵源，故18歲畢業後就到布萊迪工作至今。相當難得，Chloe在百忙之中能夠來到新竹，帶我們品飲從他如此年輕的年紀來詮釋布萊迪Rare Cask的魔力吧!

主講人：Chloe Wood
布萊迪亞太區品牌大使

品飲酒款：
1️⃣ Bere Barley 2008, 50%
Ｎ：不酸的青蘋果～不刺鼻～桃子軟糖～放一陣子有奶油香～搖晃後～後多綠色水果香
Ｐ：兩頰有股醇醇的味道～麥香？
Ｆ：喉頭有很長的尾韻輕微刺激感

2️⃣ The Organic 2009, 50%
Ｎ：和2008香味差很多～但是一下就消失～
Ｐ：刺激感在上顎
Ｆ：很舒服的尾韻～很淡～

3️⃣ Rare Cask 1984 32y, 43.7% (10ml)
高年份～比較喜歡這款～
果然一聞就比低年份的味道醇多了～熟香橙～淡椰子～白柚～溫暖水果香～
放一陣子～有卡士達香～
尾韻溫潤～

4️⃣ Rare Cask 1985 32y, 48.7% (10ml)
淡淡香蕉蛋糕～搖晃後～香蕉不見了～出現雪利果香～

5️⃣ Rare Cask 1986 30y, 44.6% (10ml)
清爽果香～
輕微煙燻尾韻～輕果香雪莉～

低年份比較喜歡2008
高年份比較喜歡1984
剛好和主講者相同...

Bruichladdich
正確的發音是 "broo ch(賀) la dish" 布嚕赫拉地虛..XD
IsLay "ai-la" 不是 "ai - s - le" 喔！

前兩款 2008/2009 的酒液在杯壁上都要20秒後才有明顯下流
這就是在口腔附著力強的原因嗎？
後三款高年份～反而是10秒內就下流了～