威士忌 品酒會 蘇格登 搜尋慢工藝

2018/10/?

The Singleton of Glen Ord 14YO Single Malt Scotch Whisky Limited Edition

蘇格登 Glen Ord 14yo 原酒 57.6% 訂價$3600, 全球限量瓶數

三次熟成～五桶勾兌～

Ｎ：燻蘋果～橙香～

Ｐ：果香甜～酒體由輕變厚～

Ｆ：松木香氣～

花果香，長時間發酵

銅接觸，長，潔淨順，短，粗獷

New make ，青蘋果，青草，

大部分是鳳梨酒 63.5度

全球12000台灣4000瓶

N

剛開瓶，牛奶巧克力

第二場，上層，奶油香

熱烤蘋果派

P

很淡的果酸

輕奶油為主

柔順

F

口腔沒有被殺麻，柔順

2018/11/3 @ 台北 帝亞吉歐威士忌會所

講師的香味分類

柑橘類
新鮮水果 香蕉 鳳梨
蜜餞 蘇格登12
熟水果 甜點 烤蘋果
深色水果 櫻桃 黑素麗

Glen ord 為了亞洲人，用較多雪莉桶
蘇格登12
柳橙香，焦糖？
大師精選
新鮮水果香，罐頭水果汁
專為台灣打造
長時間發酵，較多花果香
蘇格登15
未熟瓜類水果香，瓜皮？
配巧克力雞翅

The Singleton of Glen Ord 14YO Single Malt Scotch Whisky Limited Edition
蘇格登 Glen Ord 14yo 原酒 57.6% 訂價$3600, 全球限量瓶數
三次熟成～五桶勾兌～

Ｎ：燻蘋果～橙香～
Ｐ：果香甜～酒體由輕變厚～
Ｆ：松木香氣～

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2018/11/16 @ 新竹市民權路208號

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蘇格登 12yo $930
Ｎ：果香～
Ｐ：薑汁～甜～滑順～
Ｆ：黑巧克力餅乾～中等長度
配鮭魚派～引出鹹味？

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蘇格登 大師精選 雪莉桶 $1000

Ｎ：
Ｐ：果乾、蜜餞與太妃糖
Ｆ：

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蘇格登 15yo $1250
Ｎ：花香～甜瓜～香草～青草～蘋果西打～罐頭水果～人嵾～
Ｐ：檀香木～甜微酸～
Ｆ：中等長度

配櫻桃鴨～引出煙燻？

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蘇格登 18yo 58.4% $2850

Ｎ：柑橘煙燻～
Ｐ：麥芽～蜂蜜～甘草～太妃糖～重乳酪香～
Ｆ：辛香堅果～黑巧克力～餅乾～肉桂～微煙燻
配咖哩～引出辛香料？