威士忌 日記 慕赫 Mortlach

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G&M Morlach 25yo - FB分享瓶 $900/100ml @ 2019/3/2

2019/5/10 鬱金香杯

Ｎ：很稀少的熟悉的慕赫洋蔥生絞肉味兒～濕潤草本味主導～

Ｐ：

Ｆ：

恩....有點單調.....

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2019/4/1 分享瓶100ml
S16.Smws 76.139 Mortlach 2002 56.5% 1st Fill Ex-PX 雪莉桶 - 580/份, 266瓶
2019/4/15 ISO杯
Ｎ：慕赫肉味～雪莉調～小盒裝葡萄乾(黏擠在一起的那味兒)
Ｐ：油酯中等偏薄～葡萄乾果醬～酒精感低～很淺的煙燻～
Ｆ：淺淺麥芽糖蜜～

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慕赫 Mortlach 18年 43.4%
2019 風城酒展
2019/3/31

網評Ｎ：新鮮青蘋果～乾草氣息的山羊奶起司～蜜糖香～黑加侖～烤栗子～甜蜜太妃糖～泥煤微弱檸檬香氣融合橡木香～火材餘燼～木質傢俱～薄荷油～
加水～西洋杉鉛筆削～水果焦糖～木頭餘燼～
網評Ｐ：甜味短暫～濃縮咖啡～單寧引出可可椏～西洋梨～扎實泥土～蜂蜜收尾～香酯氣息～檀木芳香～
網評Ｆ：濃滑細緻中加苦味～氣泡檸檬水～成熟覆盆子～辛辣溫暖調性～煙燻木頭～巧克力豆～

Ｎ：上層花香～中層葡萄乾～下層都是酒精～肉味？(根據酒吧老闆說是洋蔥絞肉味)～很甜很濃郁的肉味？
Ｐ：果香甜～果酸味(蘋果百香果)～
Ｆ：上後排臼齒一齣仙草乾草微苦甜～些微煙燻～