威士忌 日記 格蘭路思 GlenRothes

2020 新竹酒展, 不錯喝

【酒廠名稱】：XXXXROTHES

【蒸餾年份】：1995

【 酒 齡 】：24年

【 桶 型 】：SHERRY HOGSHEAD

【 桶 號 】：12283

【酒 精 度】：57%

【裝 瓶 數】：162瓶

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香 氣： 奶油、焦糖、菸草、花蜜、柑橘、巨峰葡萄、果香、落葉、煙燻感。

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口 感： 老雪莉感、透明舒暢的果乾、波羅蜜、芒果、菸草、皮革、香料、柑橘、無花果、煙燻感。

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尾 韻： 果乾、香料、摩卡、可可、菸草，餘韻悠長。

Ｎ：奶油～煙燻

Ｐ：煙燻～

Ｆ：煙燻～咖啡～

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2019/8/15 馬可品酒會
地點：誠食館 牛肉帶骨/鴨肉沙拉/烤巨大魚下巴/醋酸軟絲 值得再去吃！

*. Whisky Master Cut (WMC)

滿"平衡"的一款～但是有點太消極的感覺～酒精度有到～但是有點軟～$1250..不要要求太多～自己的味覺嗅覺也沒那麼厲害～Orz....

*. 2000 single cask #2366 58.3%(大鼻子The whisky big nose)

Ｎ：(紫色?) 花香～粉粉的甜味～
Ｆ：明顯的甜尾韻～但不是死甜那種～

*. 2003 single cask #6814 58.3%(格蘭奇萊威士忌社團）
Ｎ：很像是在清新的草地上～鋪了些許清爽的牛奶糖～
單喝應該會愛！！搭餐就被蓋掉了～

*. 2003 single cask #6815 58.1%(馬可波羅威士忌社團)
Ｎ：明顯薄荷味兒～清爽木質～

應該也是單喝才行～

*. 2003 single cask #6816 58.7% (Le Fumoir 威士忌雪茄館)
Ｎ：乳味濃厚～吃完東西後聞～就不會太奶～

Ｐ：乳酯敢些許厚度～

單喝說不定會過重的奶！

搭餐是六款酒中最適合的～

如果再多一點單寧～搭完肉食之後～應該會更棒

聽說是選來配雪茄的～所以要潤一些！

*. 2003 single cask #3099 59.1%(威士忌迷路與老式情懷）

Ｎ：還沒吃飯前～聞到些許醬味～雖然不會是雜味～

但是像是重蜜餞～果然我不喜歡重雪利～雖然這隻算是乾淨～

除了這隻重蜜餞以外～其他五款都有乾淨的甜尾韻～比較偏糖果～
我比較喜歡波本的奶油蜂蜜甜～

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格蘭路思1978斯佩賽單一麥芽蘇格蘭威士忌700ML, 43%
30 yo , bottle @ 2008
格蘭路思Vintage 1978是格蘭路思所推出1970年代的最後一款嚴選年份，由釀酒大師John Ramsay親自挑選風味已達極致熟成的稀有酒桶，進行裝瓶。

色澤: 亮銅色
香氣: 隱含的花香中帶著西洋李的香氣，濃郁且迷人
口感: 橡木、香草及白巧克力的濃厚成熟口感
餘韻: 餘韻悠長，豐富而甘甜

行家報告~
色澤: 深金色、晶透明亮
香氣: 美好濃郁又成熟的香草、堅果及少許柑橘及檸檬香
口感: 濃郁、貴妃焦糖、黑巧克力、堅果、葡萄柚
餘韻: 延醞、葛蘭露斯的中度甘口

2019 風城酒展 分享瓶

2019/03/26 ISO杯

Ｎ：一開始是明顯的新鮮蘋果～之後～一點點柑橘皮～香草奶油～一些橡木桶香～

      老婆說像是加了梅子的紹興酒～

Ｐ：舒麻舒麻～不算圓潤～但是很舒緩的野蠻～43%的微辣口～

Ｆ：紅葡萄柚的苦甜～之後的尾韻都是齒間蜜糖甜味～尾韻悠長～

個人喜好：40% 不會不喜歡～只是不特別吸引～後到後面越來越悠長蜜甜的尾韻～60%!