威士忌 日記 麥卡倫

麥卡倫 18年 1990 雪莉桶 - 2160/100ml 分享瓶 @ 2019/03/23
才一期沒開麥卡倫，就有人問了，不過麥卡倫都開得差不多囉 ; 經典18年雪莉，1992以前的M18比現在的M18好很多，這次開1990(早期的歐洲雪莉)，沒喝過的試試看吧，喝看看老麥的味道，老麥的味道真的是挺優秀的 ; 1990是2008裝瓶的，離2019又瓶中陳年11年了，歐洲雪莉搭黃金諾言大麥

2019/4/7 ISO杯 Ｎ：葡萄乾～太妃糖～餐廳的濕潤微甜的海綿蛋糕～
Ｐ：軟軟薄薄順順甜甜～
Ｆ：非常淺的幽長尾韻～

結論：麥卡倫.....對我來說....有喝過就好....絕對不差....但是無法激起個人的腎上腺素...

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麥卡倫黃金3桶  (小樣酒)

西班牙oloroso雪莉桶～成熟果香～辛香料～巧克力～柑橘～
美國oloroso雪莉桶～柑橘～檸檬～椰子～太妃糖～
美國白橡木桶～花香～香草～

香～香草～杏仁～桃子～木材～麥芽～(白橡木桶？)
入口～柑橘～檸檬～椰子～
肉桂～辛香料～白橡木桶？
最後葡萄乾～最後葡萄乾～黑巧克力～西班牙oloroso?


Ｎ～花香居多～蛋蛋乳香（太妃糖？椰子？）
Ｐ～入口一瞬間～椰子～中間～辛香料～最後～葡萄黑巧克力～

麥卡倫紅 (小樣酒)

Macallan 麥卡倫1824酒廠精選Whisky Maker's Edition高地

麥卡倫1824首席釀酒師精選(紅)單一麥芽蘇格蘭威士忌 700ML, 42.8%

麥卡倫威士忌•大師風華•「1824精選系列」•高地•單一麥芽威士忌•麥卡倫蒸餾廠原裝（官方瓶裝）700ml•42.8%（威士忌大師Bob Dalgarno）

香～
我只聞得出微微薑香～
口感～
有點水～
尾韻～
普普

會不會小樣酒～密封性不夠～香氣很容易跑掉？

難道這就是麥卡倫的風格？
很像我去麥卡倫no.4的發表會～都很順口～但是沒有特別突出的風味～