2018年8月28日星期二

賞樂日記 Harry Balafonte 貝拉方提

born @ 1927, 人權鬥士

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Belafonte Sings The Blues (Vinyl, LP, Album, Reissue, Remastered, Stereo) album cover

Harry Belafonte ‎– Belafonte Sings The Blues

Label:

Analogue Productions ‎– AAPF 1972

Series:

Living Stereo –

Format:

Vinyl, LP, Album, Reissue, Remastered, Stereo, 200-Gram

Country:

Released:

2015

Genre:

Blues, Pop

Style:

Piano Blues, Vocal, Ballad

A1	A Fool For You Written-By – Ray Charles	3:38
A2	Losing Hand Written-By – Charles Calhoun	4:16
A3	One For My Baby Written-By – Johnny Mercer-Harold Arlen*	4:34
A4	In The Evenin' Mama Written-By – C. C. Carter*	3:29
A5	Hallelujah I Love Her So Written-By – Ray Charles	2:53
A6	The Way That I Feel Written-By – Fred Brooks	4:29
B1	Cotton Fields Written-By – C. C. Carter*	5:17
B2	God Bless' The Child Written-By – Arthur Herzog, Jr., Billie Holiday	5:03
B3	Mary Ann Written-By – Ray Charles	2:41
B4	Sinner's Prayer Written-By – Lowell Fulson	4:42
B5	Fare Thee Well Written-By – Fred Brooks	4:37

2018/8/28

1958年RCA錄製, 第一張立體聲
隔年即推出 "卡內基現場"
同大家分享一篇來自[Hi Fi音響]馮春木的碟評, 寫得頗為中肯

"Balafonte Sings the Blues"是在發燒界比較受歡迎的Balafonte專輯, 當年分三個時段, 在東西岸studios收錄. 小樂隊主要用低音提琴, 鼓和鋼琴來伴奏, 偶爾加上木管, 鋼管或/及結他. RCA既出版mono碟, 亦有Living Stereo 版- Balafonte at Carnegie Hall 在翌年才出版.

除了令人難以置信的生動的聲音外, 人們愛這唱片尚有其他理由.

也許, 你心目中的Belafonte是天才(鬼才)型藝人. 事實上, 他對待音樂非常認真. Belafonte研究藍調, "重新發現"許多仍在世的偉大藍調人物. 這帶來民間音樂(包括藍調)的復興: 由有色人種音樂家復興基本的country music與都市藍調.

藍調似乎需要一把較粗的嗓子, Belafonte的也許"太圓潤"了. 儘管如此, Belafonte在"世界音樂"這個詞被發明之前, 便倡導將folk和藍調滲入各種音樂去. 由於這張專輯不是真正的藍調專輯, 而是一張散發出某種"藍調感覺"的歌曲專輯, 因此, 說Belafonte"唱Blues不夠authentic"是捉錯用神了.

選曲(應該主要是Belafonte自己挑)包括三首Ray Charles歌曲: "A Fool For You", "Hallelujah I Love Her So" 與 "Mary Ann" ; Billy Holiday的"God Bless the Child" 和Lowell Fulson 的"Sinner's Prayer". 也包含了Johnny Mercer & Harold Arlen 的"One for my Baby".

Vintage RCA錄音高超, 音埸寬闊自然. 混音是那時流行的左右分明, 但已經是真正有立體聲音效. 人聲放在前面, 大小適中; 一些樂器錄出來的真實感是"嚇人一跳"級別. 這張CD是很傑出的再版. 我有原來的RCA黑膠, 黑膠更是溫暖, 更有"膽味"; 但解釋力或動態比不上這新的Audiophile Classic CD. LP的高頻有滾降的特性, CD則唱極都不會roll-off. LP整體上黝暗些, CD的光暗平衡較佳. 發燒友可以留意, "Losing Hand"這歌裏, 在右聲道有一把凌厲的結他.

威士忌日記格蘭菲迪 Glenfiddich

2018/11/23 品酒會

12 草本清香
15 solera 製程蜂蜜
18有批次煙燻？
21配滷味香料無花果

我覺得...我味覺遲鈍...43%....有一點點低.....

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菲迪套組 (小樣酒) Cask collection (木桶珍藏系列)

Glenfiddich，是見於免稅店的 Cask Collection 系列酒款。
這系列是一套三款，以下是官方介紹的定位:
Select Cask: Sweetness, Spice and Citurs
Reserve Cask: Antique Leather, Spice and Oak
Vintage Cask: Smoky, Floral and Intense

金色標籤

格蘭菲迪VINTAGE CASK珍稀酒款單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask Single Malt Scotch Whisky
這款帶有泥煤風味的單一純麥威士忌，在歐洲及波本珍稀酒桶中熟成，並在蘇羅拉(solera)融合桶中調和，創造出奢華煙燻風味、帶有綿長絲絨口感的威士忌。

Glenfiddich Vintage Cask Single Malt Whisky. 一款主要在免稅店發售的作品。酒液蒸餾後陳年在人手挑選歐洲和美洲橡木桶陳的原酒調配。
是一款不尋常帶輕泥煤味道既Glenfiddich.

香
淡泥煤～海風？
口感

油酯感輕柔～甜味香草？柑橘～最後煙硝班的一槍！？～微微煙燻～

尾韻
微甜微鹹～但絕不是蜜餞(鹹酸甜)～最後在喉頭有很舒服的胡椒刺激感～綿延很久～

單獨飲用～很舒服～

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Glenfiddich Cask Collection single malt scotch whisky
select cask 40%

官方note
典雅型的酒款～成熟於精選老波本桶～歐洲紅橡木桶～紅酒桶～Solera桶

2018/10/16
沒什麼香氣～沒什麼味道～酒精入喉內～該不會是小樣酒包存不當～又走味了吧？
喝了兩口～就懶得喝了～有點無趣～

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Glenfiddich Cask Collection single malt scotch whisky
reserve cask 40%

厚實型的酒款～熟成雪莉桶～再過solera桶(格蘭菲迪手製蘇蘿拉融合桶)～

官方note
Ｎ：辛香料～橡木香～新鮮烤白麵包果醬～舊牛皮革～羊皮紙～
Ｐ：如絲幼滑～烈酒甜～西班牙橡木的辛香～
Ｆ：雪莉水果甜味持久～

N: 水果乾、鳳梨、葡萄乾、橘子果醬、奶油蛋糕、荳蔻、巧克力糖、太妃糖、蘋果

P: 入口偏甜，酒體有一點多汁與乳脂感，橡木、蘋果、堅果、細微的奶油、荳蔻、丁香、辛香料、碎麥芽、果乾、蜜餞

F: 糖蜜、橘皮、蜜餞

合計: 87 分

香氣整體延續力雖然不長，但是層次與變化性還不錯，香氣變化的速度頗為快速，一開瓶倒入杯中就有許多的甜美香氣浮現，蠻多水果類的果甜香，比較特別是這當中一直讓我覺得有點像是葡萄乾土司的香氣表現，也沒什麼不討喜的風味感受。

一入口仔細感受時，雖然有較多的甜感，但也帶有細微的果酸感，基本應該喝原酒喝習慣了，沒什麼刺激感的感受，有點讓我訝異的是那碎麥芽在嘴裡咀嚼後的甜感，整體來說也是讓人覺得平衡度還不錯，尾韻的部分偏短，但蜜餞收尾的甜香還不錯。

這一瓶的表現也讓我有點驚豔，沒想到雖然 40% 的酒款也能有這樣的表現，可見這一瓶格蘭菲迪也是花了不少心力去創造，在香氣、口感上都有著還不錯的平衡感表現，不會說哪一種香氣風味會特別的突出表現，而且一公升的包裝，套用一句大家喜歡講的 CP 值，真的 CP 值不錯，蠻適合當日常飲用酒！

2018/10/18 @ 小鬱金香杯
Ｎ：辛香料～淡淡皮革～
Ｐ：甜味～有股味兒（難道是官方說的橡木辛香嗎？）
Ｆ：喉嚨有衝擊感～

威士忌日記麥卡倫

麥卡倫 18年 1990 雪莉桶 - 2160/100ml 分享瓶 @ 2019/03/23
才一期沒開麥卡倫，就有人問了，不過麥卡倫都開得差不多囉 ; 經典18年雪莉，1992以前的M18比現在的M18好很多，這次開1990(早期的歐洲雪莉)，沒喝過的試試看吧，喝看看老麥的味道，老麥的味道真的是挺優秀的 ; 1990是2008裝瓶的，離2019又瓶中陳年11年了，歐洲雪莉搭黃金諾言大麥

2019/4/7 ISO杯Ｎ：葡萄乾～太妃糖～餐廳的濕潤微甜的海綿蛋糕～
Ｐ：軟軟薄薄順順甜甜～
Ｆ：非常淺的幽長尾韻～

結論：麥卡倫.....對我來說....有喝過就好....絕對不差....但是無法激起個人的腎上腺素...

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麥卡倫黃金3桶 (小樣酒)

西班牙oloroso雪莉桶～成熟果香～辛香料～巧克力～柑橘～
美國oloroso雪莉桶～柑橘～檸檬～椰子～太妃糖～
美國白橡木桶～花香～香草～

香～香草～杏仁～桃子～木材～麥芽～(白橡木桶？)
入口～柑橘～檸檬～椰子～
肉桂～辛香料～白橡木桶？
最後葡萄乾～最後葡萄乾～黑巧克力～西班牙oloroso?

Ｎ～花香居多～蛋蛋乳香（太妃糖？椰子？）
Ｐ～入口一瞬間～椰子～中間～辛香料～最後～葡萄黑巧克力～

麥卡倫紅 (小樣酒)