威士忌 日記 Coa iLa 卡爾里拉

• 桶號：6507
• 裝瓶數：292
• 蒸餾年份：1982年12月
• 裝瓶年份：2013年7月

官方筆記

<香氣> 柔順帶著甜味的麥香，有一股淡淡的煙燻味和微微的海洋鹹味，並夾雜着夏日水果和葡萄乾的風味
<口感> 沉郁的夏日水果甜味，有著太妃糖和柑橘的香氣，慢慢有柔順的煙燻味，甜味與香氣之間，擁有非常好的平衡
<尾韻> 沉郁、伴著悠長的煙燻味

淺泥煤～波本底～

看過官方～有煙燻～有微微葡萄乾～香氣柔順～

酒體不重～還是有點油酯感～

威士忌 日記 Balblair

2020 風城威士忌酒展

糖果

些微辛香料～酒體稍水～

 

威士忌 日記 Jura 吉拉

 The First Edition Author's Series 首席作家系列 吉拉25yo

1992-2017 / Jura / 51.7% / 25yo / Cask Ref.桶號HL14223 / Refill Hogshead

Ｎ：酒精味兒  => 一點點沒有很熟的香瓜 => 牛奶糖!?

    我聞到的一丁點兒香瓜 => 官方 蜂蜜 (像蜂蜜水)

    新鮮水果 => 官方 鳳梨

    官方 香草莢～松脂～橘醬～帶土味的香料 => 除了香草～其他看不懂

Ｐ：酒體不豐滿也不會太水～麻感布滿前舌～慢慢往喉嚨邁進～體會不太出味道

    官方～連皮蘋果～蜂蜜～麥芽～奶油巧克力～新鮮堅果～微薄荷～橘皮糖果～

    我再喝～堅果有一點點～薄荷有一點～其他沒感覺～

Ｆ：一滴滴堅果～有點快邁向中藥材～

    官方～新鮮堅果～隱隱泥煤的水果糖將～隱隱的鹹味～絲柔帶甜麥芽的丹寧澀味

    我再喝～有一滴鹹味～有一滴澀味～